et poivrons à l’ail Fraîcheur et légèreté Bonjour, bonjour! Voilà une petite idée qui peut se déguster aussi bien en entrée qu’à l’apéro, une recette pleine de fraîcheur, de couleurs, de saveurs, bref vous l’aurez compris nous avons adoré! Attention cependant, afin de révéler toutes les saveurs de […]
” Une tranche de cake” Comme il m’est difficile de reprendre mon blog et d’essayer de vous faire partager une tranche de bonheur après les événements tragiques que vit la France depuis ce vendredi 13 novembre 2015 …. !!! Au départ ma “pause” est due à ma nouvelle passion qui me prend tout mon […]
” Soupe estivale” Et bien quelle chaleur nous avons sur la France en ce moment !!!! C’est le moment idéal pour déguster une bonne soupe…..froide bien sûr. Et avec les premiers concombres du jardin c’est encore meilleur ! Vous pourrez servir cette soupe en petites verrines apéritives ou bien en plus grande quantité pour une […]
“Brrrrr il fait froid” Et afin de se réchauffer quoi de mieux qu’une soupe? Et pour changer un peu de la traditionnelle soupe de légumes que nous mangeons régulièrement ici aujourd’hui ce sera une soupe toute orange puisqu’elle est au potimarron! Le potimarron est très riche en provitamines A, en oligo-éléments et en carotène ce […]
“Entrée de Noël” Quelle agréable saveur que celle des noix de coquilles Saint-Jacques! Une entrée toute en finesse et en douceur pour notre repas de Noël qui s’est terminé par la traditionnelle bûche. Cette assiette est composée de brochettes de Saint-Jacques et jambon cru, d’une fondue de poireaux cachée sous une tuile […]
“Chaleur et réconfort” Envie de réconfort et de douceur….Laissez vous emporter par la texture velouté et le goût rustique de cette bonne soupe qui vous réchauffera le corps et le cœur. Et puis, une bonne soupe juste avant les fêtes, ou même entre les fêtes, ça ne peut pas faire de mal n’est ce pas?Pour […]
“La star des lentilles” Je vous présente aujourd’hui une composition élaborée afin de participer à un concours lancé par les lentilles vertes du Puy. “Souvent surnommée « Caviar végétal », la Lentille Verte du Puy se distingue par sa couleur minérale, son goût subtil et ses spécificités nutritionnelles incomparables. Cette lentille, pas comme les autres, […]
“Tarte du jour” Voilà une petite idée originale pour consommer des légumes et par la même occasion pour passer les dernières courgettes du jardin (de mes parents…). Parce que oui les courgettes c’est bon mais il faut varier les plaisirs et après les avoir consommé en gratin, en ratatouille en flan et même en […]
“Tartine gourmande” Après un p’tit vote sur la page Facebook de “Cissou ou la cuisine du bonheur” pour savoir si la recette du jour serait salée ou sucrée, c’est finalement le salé qui l’a emporté ! Je vous présente donc une bruschetta qui saura vous charmé par son goût mais aussi […]
“Les Demoiselles Crevettes” Elle est toute simple, toute fraîche et toute jolie. Je vous présente ma p’tite salade du jour. Je vais quand même préciser que malgré sa simplicité je fut surprise par la justesse des goûts. Chaque élément qui la compose avait sa place, les saveurs étaient très agréables, on […]