“La carotte ça donne les cuisses roses” A l’heure où l’on voit des soupes et veloutés oranges en tout genre à base de courges, citrouille et autre potimarron et bien moi je garde la couleur et je change la saveur ! Une nette envie de purée de carottes et mais pas envie […]
Catégorie : Légumes et accompagnements
Les enfants ont toujours un peu de mal avec les légumes…(et d’ailleurs il n’y a pas forcément que les enfants n’est ce pas? dit elle en pensant très fort à son amoureux!). Ça m’énerve d’autant plus que moi je les aime tous (ou presque) les légumes, alors je suis toujours à la recherche de subterfuges et de […]
Catégories
Galettes de légumes
Toujours à la recherche de recettes permettant de faire manger des légumes divers et variés à mes hommes… En faisant mes courses j’ai vu ces petites galettes de légumes surgelés et là je me dit que c’était une bonne idée… Un coup d’oeil sur la composition et c’est parti pour du fait maison* 3 […]
* champignons (compter 3 par personne à adapter selon la taille) * 400 gr chair à saucisse * 200 gr viande de boeuf haché * 1 oeuf * ail, persil * 1/2 cube de bouillon de volaille * chapelure Préchauffer le four à 200° Mélanger les 2 viandes avec l’oeuf entier, l’ail, le persil. […]
* 4 poireaux * 3 carottes * 3 pomme de terre * 1 oignon * 4 tranches de lard fumé * 20 cl de vin blanc de cuisine * 10 cl d’eau * huile d’olive * sel, poivre, piment doux Éplucher et laver les légumes. Les tailler en petits morceaux. Faire chauffer un peu […]