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Gâteaux et biscuits

Cake au caramel beurre salé

“Première recette “Cuisine Companion” de Moulinex”     Et bien voilà, je vous fais découvrir aujourd’hui la toute première recette que j’ai réalisée grâce à mon nouveau robot. J’en profite pour remercier une nouvelle fois la marque Douce France qui m’a permis de gagner ce magnifique cadeau! Vous aussi tentez votre chance en répondant au […]

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Gâteaux et biscuits

Mini financiers noix de coco

“Mini gourmandises Maxi plaisir”   Qui dit bavarois dit blancs d’œufs inutilisés….et donc gourmandises programmées ! Dans la série mini financiers aujourd’hui ce sera à la noix de coco. Ce qui me permet par la même occasion de finir la coco en poudre de mon dernier bavarois… Comme quoi, une fois de plus, les financiers […]

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Desserts Gâteaux et biscuits

Choux d’amour à la poire et au chocolat

“Des choux remplis d’amour”     J’ai eu une semaine bien chargée en pâtisserie car je me suis attelée à la réalisation de 4 bavarois pour un baptême et un gâteau d’anniversaire au chocolat pour mon loulou et ses copains. Tout ça en 4 jours. Mais au milieu  il y a eu l’anniversaire de mon […]

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Gâteaux et biscuits

Cupcakes très citron (base + topping)

  “Citron passion” La folie du citron me reprend…. A moins qu’elle ne m’est jamais vraiment abandonnée…. Donc, après les choux citron de la semaine dernière, me revoilà avec des cupcakes tout citron : la base et le topping! Après tout chez Cissou on ne fait pas les choses à moitié ! Par contre, toujours […]

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Gâteaux et biscuits

Gâteau moelleux banane-coco

Une touche d’exotisme  Et bien voilà un p’tit gâteau bien moelleux, simple et rapide à réaliser. Le genre de gâteau qu’on décide de faire alors que quelques bananes commencent à faire grise mine dans le panier à fruits !!! Préparation 1: * 2 œufs * 2 sachets de sucre vanille * 100 gr de sucre […]

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Gâteaux et biscuits

Macarons chocolat et vanille

Mes premiers macarons Aujourd’hui point de recette….Seulement la photo de mes tout premiers macarons. Alors pourquoi pas la recette qui va avec? Tout simplement parce que je n’ai pas été charmé par leur goût ! Les macarons je n’en avais jamais fait et j’avoue ne pas être une grande fan même si depuis quelques années […]

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Desserts Gâteaux et biscuits

Tartelettes comme un Cappuccino

“Café Addict”     Parce qu’il n’y a pas que les fraises dans la vie 🙂 C’est vrai que ces derniers temps ma folie pour les fraises s’est emparée de mon blog.    Alors aujourd’hui point de fraises mais du café, un peu de chocolat et un soupçon de vanille pour des tartelettes comme un […]

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Gâteaux et biscuits

Cupcakes vanillés topping chocolat

“Bonne fête Maman”     En ce beau dimanche de fête des mamans je vous fait partager notre goûter. Des cupcakes légèrement vanillés surmontés d’un topping chocolat. Un petit délice pour les gourmands de tout âge!    Pour 10 cupakes:   Topping: (nappage)   * 235 gr de chocolat  * 40 gr de beurre à température […]

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Gâteaux et biscuits

Mini financiers chocolat noisette

 ” Votre mission: essayer de n’en manger qu’un.” Lorsque je réalise des bavarois, il me reste toujours des blancs d’œufs inutilisés. Et c’est alors une nouvelle occasion pour moi de réaliser des meringues ou des biscuits. Par la même occasion je recycle quelques chocolats de Pâques qui n’ont pas encore été mangé et je fini […]

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Gâteaux et biscuits

Mini financiers chocolat praliné

Après avoir succombé aux mini financiers aux amandes j’ai voulu varier les plaisirs et ajouter une touche de chocolat au praliné pour ces nouveaux financiers. Ils ont été aussi apprécié que les précédents et ont disparu aussi rapidement! Il faut dire que c’est un peu le principe des minis…. on en fait qu’une bouchée. * […]