Le flan:
* une boßte de lait concentré sucré de 397g
* le mĂȘme volume (397 g) de laitÂ
* 2 oeufs
* 125 gr de coco rĂąpĂ©eÂ
Le nappage:
* 100 gr de chocolat au lait pĂątissierÂ
* 15 cl de crĂšme liquide
Préchauffer le four à 180°
Dans un saladier mĂ©langer les oeufs, le lait concentrĂ© sucrĂ©, le lait, et la noix de coco.Â
Verser le mĂ©lange dans un moule Ă cake beurrĂ©, couvrir d’une feuille de papier aluminium et placer le tout dans un plat Ă gratin.Â
Ajouter de l’eau bouillante dans le plat Ă gratin et faire cuire au bain-marie pendant 1h20.
Laisser refroidir le flan complÚtement avant de le démouler et de le mettre au frais au moins 2 heures.
Dans un saladier couper le chocolat en morceau et faire chauffer la crĂšme dans une petite casserole.
Verser la crĂšme chaude sur le chocolat et bien mĂ©langer afin d’obtenir un glaçage lisse.
Placer le flan sur une grille et verser doucement le chocolat sur toute la surface afin de le recouvrir entiĂšrement.
Remettre au frais 1 heure avant de pouvoir…..enfin…… le dĂ©guster!Â
8 réponses sur « Flan coco-chocolat comme un bounty »
Je ne suis pas trÚs attirée par la noix de coco. Mais j'ai une amie qui fait aussi ce gùteau et elle le coupe en petits carrés. J'en mange quelques uns et c'est bon.
Bonne soirée, FLaure
rho trop bon j'adore
Il doit ĂȘtre terrible ce gateau! Miam!
Une excellente recette, facile, inratable
Effectivement ce gĂąteau est juste trop bon !
Je vais le faire miammmm
Je remplace le lait par du lait de coco, ça lui donne encore plus de goĂ»t et de saveur…
Mais câest une bonne idĂ©e le lait de coco mais est ce pas trop goĂ»t coco ?