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Salade de tomates et de fraises

Voil√† une salade originale qui vous surprendra par sa fra√ģcheur et ses saveurs gorg√©es de bonheur ! Cette association peut en √©tonner plus d’un mais il suffit d’y go√Ľter pour voir s’envoler les doutes de chacun.
 
Pour profiter pleinement de ce doux m√©lange, pas de myst√®re, il faut des ingr√©dients de qualit√©. J’ai utilis√© de belles fraises fran√ßaises, le basilic de mon jardin, l’ huile d’olive d’un producteur r√©gional (Le moulin de la garrigue 34725 Saint Andr√© de Sangonis). Petit b√©mol pour les tomates car vu que ce n’est pas encore la saison elles n’√©taient pas pleinement go√Ľteuses.
 
Les quantités sont à adapter en fonction du nombre de convives:
 
* tomates 
* fraises  
* Mozzarella 
* basilic
* huile d’olive
* fleur de sel
 
Couper en tranches fines les tomates et la mozzarella. Les placer en alternance sur un plat de service. Assaisonner avec la fleur de sel.
 
Couper de la même manière les fraises et les disposer également dans le plat.
 
Arroser d’un filet d’huile d’olive et parsemer de basilic ciseler.
 
>>> Petite astuce >>> si vous ne voulez pas voir votre basilic noircir, le couper avec les doigts et non pas avec une paire de ciseau.
 
Régalez vous !!!
 
 
 
 

5 r√©ponses sur ¬ę¬†Salade de tomates et de fraises¬†¬Ľ

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