Le dessert du jour n’est pas ce que l’on peut appeler un dessert de saison…. Pas de fraise, de rhubarbe ou d’autres fruits printaniers….Non, non, non, aujourd’hui ce sera de la banane, du chocolat et le tout servi tiède! Mais quand c’est bon, peu importe la saison non ?
Pour 8 crumbles:
* 40 gr de beurre
* 40 gr de poudre d’amande
* 50 gr de farine
* 40 gr de cassonade
* 4 bananes
* 40 gr de sucre
* pépites de chocolat
* jus de citron vert
Préparer la pâte à crumble en mélangeant du bout des doigts la farine, la poudre d’amande, la cassonade et le beurre en parcelles afin d’obtenir une consistance sableuse.
Dans une poêle faire cuire le sucre pour obtenir un caramel et y faire revenir les bananes épluchées et coupées en 2 pendant 2 à 3 minutes. Déglacer avec le jus de citron vert et laisser tiédir avant de découper les tronçons en rondelles.
Préchauffer le four à 200°.
Mettre les rondelles de banane dans les cocottes, parsemer de pépites de chocolat et de pâte à crumble.
Enfourner 10 minutes et déguster le crumble tiède.
Régalez vous !!!
3 réponses sur « Crumble à la banane et au chocolat »
Il a tout pour me plaire ce crumble !
Et moi et moi et moi il m'en reste…gros bisous ma cissou!!!
Une association que j'aime particulièrement, sans saison. La banane et le chocolat fondent ensembles, un régal.
Bonne journée, FLaure