* 6 paupiettes de veau
* 1 oignons
* 1 boite de champignons de Paris
* 2 gousses d’ail
* huile d’olive
* 500 gr de sauce tomate
* 10 cl de vin blanc
* basilic
* sel, poivre
Faire revenir les paupiettes dans de l’huile d’olive. Quand elles sont bien dorées les sortir et mettre à la place l’oignon, les champignons et l’ail.
Déglacer au vin blanc, remettre la viande et ajouter la sauce tomate. Saler et poivrer.
Laisser mijoter à feu doux 30 minutes et ajouter un peu de basilic quelques minutes avant la fin de cuisson.
Servir avec des tagliatelles fraîches.
Régalez vous !!!