Il me restait un peu de pâte brisée après la réalisation de mon flan pâtissier (photos et recette prochainement si tout va bien 😉 ) j’ai donc réalisé quelques tartelettes citron.
* Pâte brisée
* Le jus de 2 citrons (ou 1 citron 1/2 selon le goût)
* 2 oeufs
* 40 g de beurre
* 80 g de sucre glace
* Vermicelles au chocolat
Étaler la pâte dans les moules et cuire 15 mn à 180°. Laisser refroidir.
Mélanger le jus de citron, les oeufs entiers, le beurre et le sucre glace dans une casserole.
Mettre à feu doux et remuer sans cesse jusqu’à épaississement de l’appareil.
Remplir les tartelettes avec la préparation tiède.
Décorer avec quelques vermicelles au chocolat.
Régalez vous !!!
